Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Ens hem plantejat alguna vegada com és una cuina d’una residència?, no és com la de casa. Canvia la forma de cuinar, les instal-lacions són més grans i sectoritzades, hi ha càmeres grans on es guarden els aliments freds i també els electrodomèstics són diferents.

Tot això em volgut ensenyar a un grup de residents, fent una  una visita a la cuina del centre  i la sorpresa per a ells ha estat al veure la manca de  cassoles i olles amb que es cuina a casa, el tamany de l’estança i la seva distribució. També se’ls hi ha explicat les diferents formes de cocció i les tasques que tenen el personal de cuina a Sant Cebrià.